Máy nghiền lạnh còn được gọi là "cryogenic grinding" hoặc "cold grinding". Trong quá trình nghiền lạnh, cao su và nhựa được nghiền nát thành các hạt có kích thước đồng nhất.

Đá khô CO2 được lan tỏa lên các vật liệu nghiền để nó đóng băng dến thời điểm có thể làm vỡ rồi đưa vào một máy xay.

Điều này có nghĩa là việc nghiền những vật mềm hoặc dẻo là có thể, khiến vật liệu trở thành giòn đủ để nghiền thành những hạt nhỏ.

Quá trình nghiền thường tạo ra nhiệt độ rất cao. Băng khô điều chỉnh nhiệt và cho phép sản lượng vật liệu cao hơn. Nghiền vật liệu hữu cơ có  nguy cơ cháy nổ cao khi các hạt rất nhỏ kết hợp; việc sử dụng đá khô để làm môi trường khí trơ
trong suốt quá trình nghiền giảm nguy cháy nổ.

Đông lạnh không làm thay đổi thành phần hoá học của vật liệu.